Сегодня поговорим о таком, казалось бы спорном, продукте, как говяжье лёгкое. И правда, если в случае с курами, например, мы традиционно используем и печень и желудки и сердца, то с крупным рогатым скотом как-то всё больше печёнка да язык. Почки, лёгкие и тому подобные внутренности воспринимаются большинством отечественных едоков как нечто странное как по вкусу, так и по консистенции.

Блюда из легких

Легкое положить в миску, залить холодной водой и оставить на 5 ч, 3—4 раза сменив воду. Затем промыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения и снять пену. Варить 1,5—2 ч до готовности.

Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

В непростое наше время, где цены в магазинах и на рынках на мясо, птицу, к сожалению, кусаются. Хочу Вам предложить рецепты приготовления с говяжьих субпродуктов. Все мы любим, готовить говяжьи печень, сердце и мозги, но совсем забыли о таком замечательном вкусном и не дорогом продукте как легкие.

Похожие статьи

• Как сделать чтобы квантовый нагрудник летал
• Седалищный нерв болит левая нога что делать
• Фото легких локонов на длинные волосы - Прически с кудрями: 50 идей с фото
• Что приготовить модного - Быстро, просто, вкусно - 4069 рецептов приготовления пошагово nu