Лимонный пирог
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. На страницу 1 , 2 ». Лимонный пирог с меренгой. Листая кулинарную тетрадь… Один из любимых «зимних» рецептов в кулинарной тетради. Лимонная выпечка, нежная и пикантная, не нуждается в особых комментариях.
Если вы любите цитрусовую выпечку, то этот пирог, однозначно, станет вашим фаворитом. Восхитительно нежная текстура теста, словно лёгкое облачко. Ярко-выраженный, но при этом не навязчивый аромат лимона. Благородное сливочное послевкусие и, как дополнительный бонус, быстрое приготовление из самых простых и доступных продуктов. Что может быть лучше? Подготовить и отвесить все ингредиенты для пирога с лимоном по простому рецепту на скорую руку.
Муку просеять, добавить маргарин размягченный , сахар, 1 яйцо, сметану, замесить тесто. Распределить тесто по форме смазать форму маслом и посыпать мукой с бортиками, формировать корж толщиной 1 см, бортик сделать примерно см высотой. Вилкой сделать дырочки на поверхности коржа. Убрать в морозилку минут на Пока тесто охлаждается делаем начинку. В кастрюлю наливаем воду, добавляем масло 25 гр , сахар, сок 1 лимона около 50 мл , цедру по желанию , поставить на огонь, и помешивая довести до кипения, крахмал развести в воде примерно 50 мл , интенсивно помешивая влить в лимонную массу, варить до загустения, минуты 3.
