11 вкусных и простых начинок для тарталеток
Автор: Виталий Богданов , Кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Тарталетки — прекрасная закуска для любого праздничного застолья и отличный способ необычно подать привычные порционные салаты.
Покупать готовые корзиночки не обязательно. Ведь технология изготовления очень проста. Только не забудьте остудить их, прежде чем начинять. Раскатайте песочное тесто и вырежьте кружочки.
Прежде чем узнавать, сколько стоят тарталетки и решать, какой именно начинкой вы их будете наполнять, надо определиться с общим количеством корзиночек. Слишком много делать не стоит — блюда с тарталетками вряд ли долго простоят потом в холодильнике. Но и мало тоже готовить рискованно — вы обидите гостей, которым не достанется угощение. Стандартные формы, размеры и упаковку тарталеток «КиТ» вы можете увидеть здесь. Простой пример: в пачке песочных тарталеток для салата — 15 штук, их объём наполнения — около 50 граммов.
