Когда я первый раз приготовила хачапури по-аджарски дома, то чуть не лопнула от гордости. Тесто получилось хрустящим снаружи, мягким внутри, а сыр расплавился так, словно хачапури только что вынули из грузинской печи. Ну а на вкус, вы сами понимайте… Овощной салат, бокал красного вина и жизнь удалась!

«Активной работы — 30 минут»: рецепт хачапури по-аджар­ски с брынзой и сулугуни

Автор: Ксана Файрклоуг , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Хачапури — одно из самых популярных грузинских блюд, его знают далеко за пределами страны.

Тесто может различаться по вкусу, консистенции и времени приготовления. Быстрее всего делается пресное — около 1 часа. Традиционно тесто для хачапури в Грузии готовят на мацони — кавказском кисломолочном напитке.

В это видео вы узнаете как приготовить Хачапури по-аджарски. Грузинская кухня очень разнообразная и оочень вкусная и хачапури тому пример. Каждый кулинар готовит его по своему, я предлагаю вам свой рецепт. Тесто у хачапури получается воздушным, мягким и не много хрустящим а начинка из двух сыров просто БОМБА!

Похожие статьи

• Хачапури по-аджарски рецепт настоящий поэтапно
• Все об электропроводке своими руками - 16 самых шокирующих историй об Олимпиаде в Рио-де
• Как сделать бутылку для свадьбы - Сценарий свадьбы
• Игра конструктор своими руками