Роспотребнадзор напоминает, что ботулизм — тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом. В среднем каждый год от ботулизма страдает около человек.

Ботулизм: чем опасна болезнь и как делать заготовки, чтобы не отравиться

Тушенка — идеальный продукт не только для походов на природу, но и для загруженных рабочих будней, когда совсем нет времени на готовку. Чтобы утолить голод, всего-то и нужно, что пара ломтиков тушеного мяса и горбушка черного хлеба, натертая чесноком. Вот только далеко не всегда можно быть уверенным в качестве покупной тушенки.

Пожалуй, самая большая опасность, подстерегающая любителей домашних заготовок, — риск заразиться ботулизмом. Это заболевание редкое, но повсеместное. Откуда берется ботулизм и как от него защититься? Рассказывает врач-инфекционист й городской детской поликлиники Минска Дарья Петрачук.

Расписание занятий. Стипендии и стипендиаты. Школы успешного абитуриента. Олимпиады для школьников. Подготовительные курсы. Вступить в ассоциацию.

Похожие статьи

• Как отмыть газовую плиту от нагара в домашних условиях - Как почистить конфорки газовой плиты
• Ромовая эссенция в домашних условиях - Жизнь чукчей - Блог о чукчах - жизнь, обычаи, искусство
• Чем остановить кровь из зуба в домашних условиях - Чем полоскать рот при воспалении десен в домашних
• Детские самоделки своими руками в домашних условиях