Рецепты из бумаги
Съедобная бумага? Звучит странно, если речь не о рисе. На самом деле рисовая бумага бывает и несъедобной — ее изготавливают из рисовой соломки и используют в полиграфии, для рисования и творчества. Нас же интересует другой вариант: тончайшие, похожие на пергамент листы, которые очень популярны в паназиатской кухне.
Рисовая бумага — неотъемлемый элемент многих азиатских блюд. Если вы хотите по-настоящему проникнуть в секреты вьетнамской, китайской или тайской кухни, обязательно узнайте, как сделать рисовую бумагу самостоятельно. Рисовая бумага очень проста в приготовлении и требует всего 4 простых ингредиента, которые вы легко найдете в местном продуктовом магазине. Вы можете похвастаться друзьям, что вам удалось самостоятельно приготовить восточные вкусности от начала и до конца!
Спринг-роллы из рисовой бумаги: рецепты с фото. Для приготовления спринг-роллов достаточно взять аккуратно лист рисовой лепешки, опустить в теплую воду, через пару секунд вытащить и выложить на стол. Через некоторое короткое время, рисовая лепешка пропитается полностью водой и станет эластичной. Теперь можно выложить начинку, которая Вам нравится, например полоски мяса обычно говядина или курица или морепродукты: креветки. Во вьетнамских жареных спринг-роллах обычно используется свинина.
