Гусь, запеченный в духовке с яблоками, – пошаговый рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript. Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать все возможности этого сайта. Перчим и солим гуся изнутри и снаружи. Внутрь тушки кладем тимьян и майоран.
Желанным блюдом на любом праздничном столе считается гусь. Приготовить его сочным и мягким достаточно сложно. В птице много жира, толстая кожа и тяжелые кости. Поэтому многих интересует вопрос: «Как приготовить гуся в духовке целиком, чтобы блюдо порадовало своей сочностью и хрустящей корочкой?
- Подготовка гуся к запеканию
- На праздничный стол хочется приготовить что-то особенное и запоминающееся.
- Когда-то дикий гусь был очень популярен, особенно в осенне-зимний период — из-за калорийности. Эта дичь имеет собственный вкус, отличный от домашней птицы.
- Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить.
- Коментарии
- Гусь всегда высоко ценился за счет тонкого вкуса мякоти с оттенком дичи. Но сегодня гусей редко увидишь за столом и только из-за того, что они требуют длительной по современным меркам готовки.
- Гусь в рукаве готовится очень легко.
- Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину.
Теги гусь в казане рецепт , как приготовить гуся в казане кусочками вкусно , блюда из мяса гуся рецепты , рецепты из мяса гуся , как замариновать дикого гуся чтобы мясо было мягким и сочным. MTb4YPE7ew www. Георгий Кавказ. Студенты З. Блюда из мяса. Греческая кухня.
