Котлеты из фарша на сковороде
Проверенные рецепты домашних котлет из фарша с пошаговыми фото. Котлеты из свиного, говяжьего, куриного, индюшачьего, рыбного фарша. Нежные и мягкие. В сковороде, духовке, мультиварке, на пару.
Котлеты из фарша
Правильный выбор мяса - это основа вкусных и ароматных котлет. Каждый вид имеет свои особенности, которые задают характеристики готового блюда. Разберемся, какое мясо лучше использовать на котлеты, и как этот выбор повлияет на их вкус. Отметим, что котлеты из крупной дичи, как кабан, лось, олень, медведь, также будут необычайно вкусными и изысканными. Однако, в статье сосредоточим внимание на рецептах и советах по домашней кулинарии.
Для того, чтобы котлеты были более сочными, лук нужно измельчить в пюре. Для этого его либо натереть на очень мелкой тёрке, либо взбить в блендере с небольшим количеством воды или молока. Добавить 1 яйцо, замоченный в молоке хлеб без корок, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Ложкой набрать нужное количество фарша и положить его на ладонь.
Похожие статьи
- Как спят черепахи красноухие черепахи в домашних условиях - Как спят красноухие черепахи в домашних
- Свечку в домашних условиях - Варежки для женщин и мужчин спицами: модели, рисунки, узоры, схемы
- Замиокулькас уход и размножение в домашних условиях видео - Методы размножения цветка Замиокулькас в
- Рецепт пончиков в домашних условиях без молока