Капкейки: пошаговые рецепты
Еще один рецепт из прошедшего августа: эти вернее, такие же капкейки побывали в эфире программы "Чашка кофе Jakobs" на телеканале ОНТ перед фестивалем Вкусного Блога. Они совершенно волшебные - умеренно сладкие шоколадные кексы и нежный крем на основе сливочного сыра сочетаются просто идеально. Съемочная группа оценила ;.
Но тесто для капкейков, в отличие от теста для кексов или маффинов, замешивается максимально деликатно, чтобы получилась более плотная и гладкая структура готовых изделий. Саша поделилась рецептом приготовления капкейков со сливочным сыром — вкусных до невозможности! Приготовить тесто. Тщательно, но не взбивая слишком интенсивно, смешать сахар, сахарную пудру 80 г и яйца, затем добавить растопленное сливочное масло г и перемешать ещё раз.
В современном мире это кондитерское изделие обрело огромную популярность и стало, можно сказать, культом. Поэтому уметь их готовить должна любая хозяйка, чтобы иметь возможность удивить гостей экстравагантным угощением к чаю. Предлагаем вам несколько рецептов капкейков, которые легко приготовить дома. Самый базовый рецепт этих кексов достаточно прост, универсален и не должен вызвать никаких проблем в приготовлении у кого-либо.
