Этот рецепт я знаю уже более 20 лет. Со мной сотрудница им поделилась. Правда, сначала она поделилась рулетом. Очень уж он мне понравился.
Бисквитный рулет
Можно приготовить рулет с вареньем, джемом и любой начинкой. Пышный, воздушный бисквитный рулет, легко готовится и не трескается. Стараюсь, чтобы ни капли желтка не попало в белки. Взбиваю 5 яичных белков на средней скорости миксера до воздушной пены. И в три приема добавлю 70 г сахара. Взбиваю белки с сахаром до такого состояния, когда взбитые белки на венчике загибаются в форме птичьего клюва.
Бисквитный рулет по ГОСТу
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Рулет бисквитный домашний быстрый Бисквитный рулет - мой спаситель! Как сделать Рулет бисквитный домашний быстрый рецепт простой. Я не спец по тортам. Могу, конечно, но они у меня какие то неказистые получаются.
Главная страница » Бисквитные Торты » Простой бисквит для рулетов. Бисквитные рулеты — очень удобная в приготовлении и вкусная выпечка. Бисквитный рулет можно приготовить с кремом или с повидлом. Предлагаем рецепт приготовления простого бисквитного рулета.