Бриошь (французская булочка)
Очень нежные, ароматные и аппетитные булочки. Тесто сдобное, с ним хорошо работать. Начинка из творожного сыра и изюма идеально подходит для этих. Можно использовать творог, если сливочного сыра нет в продаже, по качеству и консистенции похожий на сливочный, а значит без лишней жидкости и крупинок. Скоро Пасха и этот вариант булочек вполне. Чудо - булочки из волшебного теста!
Изменить Регистрация Ответить. Написано: Ссылка - Цитировать. Наверное, как все хозяйки, при приготовлении теста я использую все молочные продукты, которые есть в холодильнике-молоко, кефир, сметана.
Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер. Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара.
