Крем из творога
Творожный крем отличается наличием легкой кислинки хотя, много зависит от самого творога и других ингредиентов , легкость текстуры и потрясающий нежный вкус. Кроме тортов, творожный крем можно добавлять в десерты например, во фруктовые салаты в качестве заправки , наполнять им вафельные корзинки, профитроли и заварные пирожные. Идеально и в качество самостоятельного десерта — крем выкладывается в креманку и украшается любым топпингом от тертого шоколада до экзотических соусов. По-моему, это лучший десерт, который можно вспомнить из детства! Рецептов творожного крема существует несколько, и все они по-своему вкусны.
Творожный крем для бисквитного торта заслуженно получил любовь как профессиональных кондитеров, так и кулинаров-аматоров. Гармония изысканного вкуса и простоты приготовления делают его идеальным вариантом для украшения тортов, пирожных или маффинов. Так почему бы не почувствовать себя одним из лучших шеф-поваров-кондитеров? Этот вариант творожного крема считается базовым, он достаточно часто применяется в кондитерском деле. Но в нем есть один минус — в отличии от других вариантов, этот даже с сильной натяжкой не назовешь низкокалорийным или диетическим, ведь в его основе — сливочное масло. Но такой творожный крем для бисквита имеет настолько нежный и практически невесомый вкус, что это с лихвой компенсирует даже такой недостаток.
Крем для торта
Алиева Поваренок 6 уровня. Дорогие поварята, хочу поделиться с вами рецептом вкусного крема в трех разновидностях и, чтоб не создавать три похожие публикации я решила поместить три варианта этого крема в один рецепт. По скольку текущая неделя - Масленица, то применю этот крем в блинных тортах.
