Голавль - довольно распространенная рыба, но многие его не любят или не умеют готовить. Да, много мелких косточек, но их и в других видах рыб полно, мы же не перестали из-за них есть селедку, вот и голавля приготовим как селедку. Малосольного, с лучком и к отварной картошечке. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов.

Голавль в томатном соусе с овощами

В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану. Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Таблицы калорийности.

Анализ калорийности продукта	342	Кроме того - ужасно костлявая!
Ингредиенты	8	Голавль относится к семейству карповых и водится в реках, хотя иногда его можно встретить и в озерах.
	259	Очередной рецепт от автора, смело заявившего о возможности приготовить костлявого голавля по-царски, запекая его в сливках и достигающего размягчения мелких костей.
	192	Вечерняя УХА Да вы его просто готовить не умеете
	417	Мы с мужем очень любим рыбачить, но и любим кушать пойманную нами рыбку.
	434	Регистрация Вход. Вопросы - лидеры.

Рыбку чистим, отрезаем голову, удаляем внутренности, не разрезая брюшка, и режем на порционные кусочки толщиной сантиметров пять-шесть. Не трогая реберных костей, поскольку с ними проблем нет, вырезаем мякоть со спинки, где "сидят" мелкие косточки. При этом нужно оставить в целости кожу рыбы, она сыграет роль своеобразных карманов для фарша. Ножом надрезаем мякоть сначала с одной стороны позвоночной кости, затем - от позвоночной кости наискосок к наружной части куска, затем вдоль внутренней поверхности шкурки, и вынимаем часть освободившейся мякоти. Из хвостовой части, где ребер уже нет, мы всю мякоть срезаем с позвоночной кости. Всю полученную мякоть измельчаем в мясорубке, добавив небольшой пучок укропа, две-три или четыре ложки тертого сыра, чайную ложку сливочного масла, поперчим, посолим и перемешаем.

Похожие статьи

• Салат с сёмгой креветками рецепт с фото - Салат с семгой и креветками - рецепт приготовления с фото
• Рецепт приготовления шарлотки с яблоками рецепт
• Классический приготовления блинов на молоке - Блины на молоке. Простые и вкусные рецепты тонких блин
• Пончики с глазурью американский рецепт - Американские пончики (Донатсы) - рецепт приготовления с