Паста карбонара с ветчиной и сливками
Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Бекон нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. В глубокой сковороде или сотейнике обжарить, на среднем огне, бекон, около 2 минут, чтобы только вытопился жир. Добавить чеснок и обжарить еще 2 минуты. Спагетти отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния аль денте с момента закипания варить на 1 минуту меньше, чем указанно на упаковке.
- Приготовление
- Итальянская кухня стремительно набирает популярность во всех странах мира, вот и в России стали пользоваться спросом итальянские пасты.
- Идеальный вариант обеда или ужина для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но хочет побаловать себя чем-то вкусненьким.
- Паста и пицца. Любое блюдо.
- Пошаговый фоторецепт
- Паста и пицца. Любое блюдо.
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Вторые блюда.
- Как улучшить вкус карбонары
- Никита Топик. Я разрабатывал рецепт карбонары для «Кухни на районе»: там мы сделали «народный» вариант со сливками и беконом.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Паста карбонара с ветчиной и сливками — один из вариантов приготовления этого знаменитого блюда.
Вы вряд ли найдете ресторан, в котором раздел меню с итальянскими блюдами не возглавляет паста карбонара. Волшебное сочетание поджаренного бекона, спагетти и нежного сливочного соуса знакомо каждому из нас. Но мало кому известно, что в наших ресторанах подают не классическую карбонару. Оказывается, в аутентичном рецепте не используются сливки. Но это ничуть не лишает пасту привычного всем сливочного вкуса. Наш пошаговый рецепт позволит вам насладиться простой и сытной итальянской пастой.
