Картофельные клецки
Ольга Егоренкова Поваренок 3 уровня. О своеобразии паровой кулинарии можно говорить много и долго, однако, что может быть лучше, чем попробовать хотя бы раз прикоснуться к этому волшебству вкуса?! Рассказываю простой рецепт приготовления аппетитных, сытных, а главное, вкусных картофельных клецек. Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке.
Картофельные клёцки с мясной начинкой. В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Помешивая, обжарьте мясо примерно за 5—6 минут. Разогрейте оставшееся масло и обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё полминуты-минуту.
| 432 | В Германии, где давно готовят эти нежные клецки, кулинары умело сбрасывают в кипящую воду небольшие кусочки крутого теста, использую специальную лопаточку и острый нож. | |
| 216 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 174 | Каталог товаров HORECA Хлеб и хлебобулочные изделия Хлебобулочные изделия, сдобные изделия Квашеные и соленые овощи, салаты готовые Квашеные огурцы, капуста и прочее Молочные продукты, яйца Сыры твердые, мягкие, плавленные, копченые Молоко, сливки, кефир, кисломолочные напитки, сметана Замороженные продукты Полуфабрикаты мясные, овощные, прочие из теста замороженные Овощи, овощные смеси, грибы, фрукты, ягоды замороженные Мясо, рыба, птица, колбасные изделия Рыба и полуфабрикаты из рыбы, рыбные товары и морепродукты замороженные Промтовары, сезонные товары и товары для животных Посуда,столовые приборы и принадлежности Вода, напитки, соки, кофе, чай Соки, нектары, морсы, сиропы Бакалея Товары для суши Консервация овощная, грибная, фруктовая, ягодная, мед Майонезы, кетчупы, соусы, пасты, горчица, хрен Растительное масло, заправки, уксус Специи, приправы, пряности Снэки, сухарики, закуски рыба к пиву, чипсы, орехи, сухофрукты и семечки весовые. Овощи, фрукты, бахчевые, ягоды свежие Фрукты, бахчевые, ягоды Овощи, грибы. | |
| 400 | Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. | |
| 171 | Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. | |
| 495 | Для начинки кнедликов лук очистить и мелко накрошить. | |
| 405 | Картофельные клецки с мясом Картофельные клецки с мясом - это традиционное блюдо русской кулинарии, которое имеет долгую историю. | |
| 365 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Клецки картофельные с мясом 5. | |
| 107 | Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя. Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. |
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
