Что такое кофе в чалдах? Особенности приготовления
Преимущества приготовления эспрессо на чалдовых кофемашинах и кофе в чалдах открытого стандарта E. Любой человек может приготовить для себя отличный эспрессо, такой же, как из рук профессионального бариста. Существенно более низкая цена чалдовых кофемашин по сравнению с зерновыми. Формат чалда Ф44мм дает свободу в выборе чалдов от разных производителей.
Не представляете, как можно начать утро без ароматного американо? Но часто не хватает времени, чтобы сварить вкусный напиток? Интернет-магазин mirespresso. В каталоге представлена продукция итальянских производителей Bristot и Carraro — вся продукция официально импортированы, имеет сертификаты соответствия и свидетельства о гигиенической регистрации. Чтобы приготовить кофе в чалдах нужна капсульная кофеварка или специальное сито, которое вкладывается в холдер стандартной кофемашины. При покупке обращайте внимание не только на производителя и состав, но и на диаметр: 45 или 55 мм.
Чалдовый кофе или кофе в чалдах — это порционный молотый и прессованный кофе, запечатанный в бумажный или другой фильтр. Название «чалда» походит от итальянского «cialda» — таблетка. Кофе в чалдах готовят в специальной кофеварке. Одна чалда вмещает от семи до девяти граммов молотого кофе и рассчитана на приготовление одной порции эспрессо. Чалдовые кофеварки могут быть рассчитаны на использование упаковок нескольких основных типоразмеров.
