Пышные, сочные, с невероятной румяной корочкой, не жирные, не пережаренные - зря я не любила раньше котлеты в духовке запекать. И эксперементировать с "бесхлебными" тоже.
Котлеты из фарша без яиц и хлеба
Если капуста молодая, то оставьте её как есть. Обычную капусту залить кипятком. Через 10 минут откинуть капусту на дуршлаг, хорошо отжать руками, чтобы убрать излишек жидкости. После такой обработки она лучше пропечется в духовке. Для фарша свинину пропустить через мясорубку со средней решеткой или взять готовый домашний фарш. Вместе с мясом пропустить через мясорубку репчатый лук, морковь и сладкий перец.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты без яиц и хлеба 5. Приготовил : Оксана Ч. Количество порций 8.
По продукту: Фарш. По типу: Второе Котлеты. Способ: В духовке На плите. Есть люди, которые не могут есть яйца, а иногда яиц просто не оказывается в холодильнике, а котлет все равно хочется… И тогда возникает вопрос: можно ли приготовить котлеты без яиц? Оказывается, легко! И даже двумя способами: на сковороде и в духовке.