Средневековая кухня Западной Европы — продукты, вкусовые предпочтения и методы приготовления пищи в различных западноевропейских культурах на протяжении Средних веков , исторического периода между V и XVI веками. В течение этого периода диета и методы приготовления пищи изменялись не столь активно, как в последующем Новом времени , однако был заложен своего рода фундамент для современной европейской кухни.
Пиры давно минувших дней, или Рождественские блюда, которые вы никогда не будете готовить
Чолпон-Ата — город-курорт в Киргизии на северном берегу озера Иссык-Куль. Город популярен среди туристов, за год сюда приезжают сотни тысяч человек: жители Киргизии, богатые казахстанцы и даже сибиряки. Обеспеченные бишкекцы проводят тут выходные. С началом осени город затихает, многие гостиницы и рестораны закрываются на зиму. В городе действуют пансионаты и дома отдыха, сохранившиеся с советских времён.
Кухни имеют этнические , региональные и иные особенности. На кухню в первую очередь влияют ингредиенты, которые можно приобрести в конкретной местности. Сильное влияние на местную кухню могут также оказывать пищевые религиозные запреты и традиции. Глобальной кухней является кухня, которая практикуется во всём мире, и которая может быть классифицирована в соответствии с общим использованием основных продуктов питания, в том числе зерно, продовольственные продукты и жиры.
Сирийская кухня араб. Она представляет собой разновидность арабской кухни с сильными местными традициями, в которых заметно кавказское, турецкое и французское влияние. Сирия — страна с древней земледельческой культурой, где отсутствуют грубо приготовленные ингредиенты. Много перемолотой киббех , фалафель , пастообразной пищи хумус. Распространены блюда из баклажана мусака.