Масленица идёт, блины да мёд несет!
В тёплых сливках развеcти прессованные дрожжи и, аккуратно подсыпая муку, замесить тесто до консистенции жидкой сметаны. Оставить подходить на 2 часа в тёплом месте. Добавить в тесто желтки, растёртые с сахаром и солью, и размешать до однородности.
Всем известно, что у великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина была няня — Арина Родионовна, удивительной доброты человек, при этом она слыла очень мудрой и знала много сказок, которые рассказывала маленькому Саше с детства. Народный фольклор внёс свою лепту в будущее творчество поэта. Пушкин обожал свою няню и нередко в стихах обращался в ней, как например:. О добрых отношениях няни и поэта многие наслышаны. Но не все знают, что Арина Родионовна баловала своего Сашеньку особыми блинами, которые он безумно любил. Няня знала секрет, как их испечь мягкими, нежными, вкуснейшими, таящими во рту, плюс, привлекательного цвета — розового, так, что они сами просились в рот.
Началась масленичная неделя, а значит, пришло время поговорить о блинах! Знаете ли вы, в чём отличие блинчиков от блинов? А почему считалось, что чем ближе к Масличной субботе, тем блины с каждым днём становятся вкуснее? В русской культуре блины занимают особое место, и накануне Масленицы мы попросили шеф-повара и основателя ресторана русской кухни Аллу поделиться с нами самыми вкусными рецептами блинов.
Похожие статьи
- Стенды для кабинета биологии своими руками - Стенд в кабинет белорусского языка и литературы Святло
- Дизайн бани с парилкой - Дизайн интерьера русской бани и парилки (фото и видео)
- Как оформить старый буфет своими руками - Состаренная мебель, покраска под старину своими руками
- Как покрасить мебель под старину