Еда для фуршета
На сегодняшний день фуршет — это модный и современный формат мероприятия. Непринужденная обстановка в сочетании с вкуснейшими фуршетными блюдами и красивой подачей подталкивают к неформальному общению, сближают гостей. А если устроить прием на свежем воздухе, то создается особо теплая и душевная атмосфера.
Канапе — маленькие бутерброды с разнообразной начинкой на один-два укуса, которую подают на фуршетах, банкетах, деловых встречах. Необычно оформленные вкусные закуски украсят праздничный стол и обязательно понравятся гостям. Для приготовления канапе традиционно используют сыр, ветчину, рыбу, креветки, маслины.
Рецепты из морепродуктов на фуршет
Фуршетный стол — актуальная идея для различных мероприятий. Исторически он пришёл из Франции XIX века. Местные парламентарии традиционно принимали пищу между заседаниями в 5 часов вечера. И чтобы они не засиживались за столами, а поскорее возвращались к работе, возникла идея избавить помещение от стульев. Месье были вынуждены перекусывать стоя. Затем, фуршеты перекочевали на официальные мероприятия, в которых был предусмотрен бранч: конференции, симпозиумы, выставки и распространились по всему миру.
