От сыра до кваса. Что приготовить в йогуртнице?
Йогурт — это не только вкусный, но и удивительно полезный для организма продукт. Йогурт улучшает пищеварение и насыщает организм полезными микроэлементами и бифидобактериями. Йогурт любят и дети, и взрослые. В магазинах полки плотно заставлены различными йогуртами. Питьевыми и обычными.
Как приготовить домашний йогурт
Хотите скидку на заказ? Оставьте e-mail - пришлем промокод Отправить. Набор для приготовления сыра Рикотта "Полезная партия" 3 порции хлористого кальция 2 г на 10 л сычужный фермент на 1 г на 15 - 30 л мерная ложка 0,14 технологическая карта.
- Оставить отзыв
- Этот рецепт я увидела на немецком кулинарном сайте.
- Йогуртница RYM «Молочный шеф» — многофункциональный прибор, помогающий готовить натуральные молочные десерты, сыры, сметану, кефир, творог, квас и множество других блюд. Выбрать оригинальные рецепты вы сможете в красочной кулинарной книге, которая прилагается бесплатно к RYM
- Готовить продукты на заквасках - очень просто! Вам потребуется только молоко, сама закваска и 5 минут личного времени :.
- Ингредиенты:
- Творожный сыр давно и прочно поселился в наших холодильниках.
- Форум Новые сообщения Поиск по форуму.
- Греческий йогурт без сахара и фруктов — универсальный молочный продукт, который можно использовать как самостоятельное блюдо, так в качестве ингредиента при приготовлении салатов, супов, мороженого, кремов, соусов, десертов. Греческий йогурт производят путем сквашивания молока и последующего процеживания через бумажный либо тканевый фильтр.
При приготовлении сыра с помощью ферментов VIVO, нужно придерживаться оригинальной рецептуры того сыра, который вы выбрали. Некоторые виды сыра готовятся с использованием только фермента, а для некоторых дополнительно нужны бактериальные культуры. Если вы не уверены в качестве чистоте молока, тогда его нужно пастеризовать для того, чтобы избавиться от вредных бактерий. Выдержите молоко при такой температуре секунд и быстро уберите с огня для более быстрого охлаждения можно опустить кастрюлю с молоком в холодную воду. Его можно приобрести в любой аптеке в ампулах по 5 мл. Использовать следует из расчета 1 ампула 5 мл на каждые 5 литров молока.
