Сладкий пирог на кефире
Отличный рецепт быстрого приготовления ароматного пирога с персиками из теста на кефире, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами! Способ приготовления:. Для приготовления теста просеиваем в глубокую миску граммов пшеничной муки, высыпаем в нее 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку ванильного сахара, 0,10 чайной ложки соли и перемешиваем все ингредиенты. Разбиваем в большую миску 2 куриных яйца, высыпаем в нее граммов сахара и перетираем до однородности. Выливаем в миску с яичной массой миллилитров теплого кефира и перемешиваем между собой все ингредиенты до однородной массы. Выливаем в общую миску граммов растопленного сливочного масла и продолжаем перемешивать все ингредиенты до однородности, затем высыпаем в миску с жидкой основой за приема все сухие ингредиенты и перемешиваем между собой все ингредиенты, после чего тщательно замешиваем необходимое по консистенции однородное тесто.
Взять глубокую миску, в ней соединить варенье с содой. Полученная смесь начнет хорошо пузыриться, шипеть и увеличиваться в объеме. Подождать несколько минут, затем добавить в массу кефир и яйца, сахар и муку, все перемешать. Стоит учесть, что при выборе более кислого джема или варенья надо добавить чуть больше сахара.
Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом. Готовится из недорогих и доступных продуктов, получается мягким и нежным. В меру сладкий и довольно большой около г, но улетает мгновенно!
