Сочный цыпленок табака/тапака
Запеченная целиком в специальном пакете без дополнительного добавления масла курочка получается необычайно сочной, вкусной и с хрустящей корочкой. Достать пакет и зажим из верхней части упаковки. Развернуть пакет, положить в него курицу и картофель. Закрепить пакет зажимом в см от края пакета и аккуратно распределить смесь внутри, избегая резких движений и встряски пакета.
Автор Мужская Еда. Этого цыплёнка не возможно испортить. Еще больше рецептов на моем канале Дзен Ингредиенты Maggi на второе: для сочного цыплёнка табака пакетик 1 шт. Крупных клубней помидоры 2 шт. Не подошли ингредиенты?
Это излюбленное, еще с советских времен, грузинское блюдо. Название произошло от грузинского «цицила табака» у них от арабского "tabbaq" , что означает «блюдо», «тарелка», а готовилось в специальной сковороде с крышкой - тапака. Перед жаркой цыпленок обязательно сплющивался, становился плоским, как блюдо - отсюда такое название "Цыпленок табака". Не смотря на всю простоту приготовления, получается очень сочный цыпленок с золотистой хрустящей корочкой, такой ароматный и вкусный!
