Post navigation
Skip to content Утка с апельсиновым соусом. Средняя продолжительность жизни в тарелке — секунды….. Утиная грудка — 4 шт. В отдельной кастрюле с толстым дном обжариваем мелко порезанный лук до румяности, добавляем свежевыжатый апельсиновый сок плюс цедру одного апельсина, тушим минут пятнадцать выпариваем на небольшом огне , потом туда же полбанки джема.
Фотоотзывы - 1 человек готовил. Просто замечательный рецепт! Сочетание розмарина и апельсина идеально подчеркивают вкус утки! Добавить фотоотзыв.
Вообще, одной из главных идей своего блога мне виделось то, что я буду пробовать рецепты, которых у меня накопилась тьма тьмущая из разных источников, и писать свои ощущения и наблюдения по их поводу. Я не перестану покупать журналы, книги и читать «интернет», просто очень интересно примерить все на себя, свой вкус, возможности и умения. Так вот, сегодня у меня утиные грудки, а неделей раньше появился апрельский номер Saveur, в котором несколько рецептов утиной грудки и было. У нас, я бы сказала, особое отношение к этому продукту, поэтому я постоянно в поисках утиного «единорога» идеального рецепта. Пару слов про журнал.
