Пирог с мясом и картошкой по-татарски (по бабушкиному рецепту)
Пирог с картофелем и фаршем - рецепт, проверенный поколениями. До картошки в пироги клали репу, но два столетия назад голландский корнеплод, который купцы стали поставлять и простому люду, значительно потеснил ее и занял свое место между двумя слоями теста. Сегодня хозяйки любят готовить большой пирог с картошкой и фаршем. Это сытное и вкусное блюдо для всей семьи или большой компании. Чтобы приготовить картофельный пирог с мясным фаршем, потребуется: - картофель очищенный г, - мясной фарш г, - лук репчатый 1 шт.
Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой
Пирог с мясом и картошкой на кефире. Этот большой и сытный пирог готовится без лишних сложностей, но получается превосходным: с идеальной румяной корочкой и сочной начинкой. Муку просейте и смешайте с солью. Сливочное масло натрите на тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Перетрите масло с мукой в крошку. Соду смешайте с кефиром, влейте к муке, быстро замесите гладкое мягкое тесто.
Принято считать, что там, где в воздухе витает запах мясного пирога, гостям всегда рады. Красивый, аппетитный, вкусный пирог с мясом способен стать коронным блюдом каждой хозяйки. В качестве начинки великолепно подходит любой сорт мяса: говядина, баранина или курица.
