Сало в горячем рассоле рецепт с фото
Вкусное соленое сало в рассоле в домашних условиях приготовить несложно. Как правило, сало в маринаде получается нежным, сочным, с мягкой шкуркой. Оно не заветривается, не желтеет, хранить его можно годами. Если в домашних условиях сало в рассоле приготовить по всем правилам и с соблюдением пропорций, то результат не разочарует. Килограмм сала — приблизительная норма. Расчет идет исходя из рассола, все считается на литр воды, то есть если планируете делать двойную порцию, то берете 2 литра воды и 8 ложек соли.
Предлагаю вам рецепт засолки сала в горячем рассоле. Сало получается наивкуснейшим. Вы можете взять грудинку, там мясная прослойка будет побольше. Готовится такое сало 4 дня.
- Самые вкусные маринады для сала
- Сколько бы ни твердили европейские веганы и вегетарианцы о пользе своих диет, но русскому человеку без хорошего куска мяса очень трудно. А уж в Сибири и на Дальнем Востоке без шмата соленого, а лучше копченого сала невозможно представить нормальный обед.
- Кусочек сала вместо тысячи таблеток. Не просто его называют зимним витамином.
- О проекте. О нас пишут.
- Засолка погорячее
- В ассортименте супермаркетов есть специально подобранные смеси для сала. Они подходят для запекания и для засолки.
- Sputnik Беларусь рус Sputnik Беларусь бел. Вкусные и простые рецепты.
- Автор: Алена , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
Internet-related error occurred. Log in. Type of publications Publications today. Готовим Вместе - быстро и вкусно. Давно искала такой рецепт сало в рассоле, а запеченное сало еще лучше получается! Comments Share Like.
