Торт с грецкими орехами
Слегка обжарить орехи на сухой без масла сковороде. При желании орехи можно очистить от коричневой кожуры. Когда орехи остынут, измельчить в блендере до очень мелкой крошки. Для коржей взбить яичные белки до мягкой воздушной пены. Продолжая взбивать белки, добавить сахар - сначала около трети, затем весь оставшийся. Взбивать до появления устойчивых пиков.
Шоколадный торт с орехами и сливочным кремом. Более шоколадного и орехового торта придумать сложно: в тесте есть какао и стакан измельчённых орехов, а в креме — целая плитка шоколада. При желании можно украсить десерт орехами.
- Ингредиенты
- Один стакан грецких орехов отставьте для украшения торта. Разделите муку, сахар, сметану, крахмал и соду на 3 равные части.
- Очень пушистый, ароматный бисквит, с прослойкой крема чиз, карамели с добавлением орехов и шоколадного крема. Категория: Десерты Торты Бисквитный торт.
- Яйцо смешать с сахаром и ванилином.
Коржи можно вместе со сливками перекладывать любыми ягодами или «припущенными» персиками, сливами, абрикосами. Рецептов штруделя очень много, в Австрии, откуда он родом, штрудель бывает с маком, с яблоками, абрикосами или сливами, а бывает с творогом. Главное, чтобы тесто фило у вас не сохло, поэтому лучше. Вместо сахарного сиропа можно взять жидкий мед, кленовый сироп или сироп агавы. И снова я к вам с тортиком! На этот раз у меня ореховое наслаждение.
